Diyeta para sa gout: kung ano ang kapaki-pakinabang, kung ano ang hindi

Ang isang maayos na binubuo na diyeta ay magbibigay-daan sa iyo upang makalimutan ang tungkol sa masakit na sakit sa mga kasukasuan at humantong sa isang buong buhay. Pinag-uusapan natin ang diyeta para sa gota: kung ano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang hindi.

Ang gout ay isang systemic chronic metabolic disease na nagdudulot ng pamamaga, pamamaga at pananakit ng mga kasukasuan. Ang sakit ay nauugnay sa akumulasyon at pagpapanatili sa katawan ng mga asing-gamot ng uric acid - urates. Ang gout ay kilala mula noong sinaunang panahon, ang mga pangunahing sintomas nito ay inilarawan ng mga doktor noong unang panahon. Maraming mga sikat na tao ang nagdusa mula sa gout, halimbawa, Alexander the Great, mga emperador at empresses, ang hari ng Ingles na si Henry VIII, ang siyentipikong Aleman na si Gottfried Leibniz, ang mga pilosopo na sina Voltaire Kant at Schopenhauer.

Ang gout ay isang pangkaraniwang sakit pa rin. Kadalasan, ang sakit na ito ay nakakaapekto sa mga lalaki. Tulad ng para sa edad kung saan ang unang pag-atake ay karaniwang nangyayari, sa mga lalaki ito ay 35-45 taon, at sa mga babae ay 45-50 taon.

sintomas ng gout

Ang isang katangian ng tanda ng gota ay ang pagbuo ng tinatawag na tophi (deposition ng mga uric acid salts sa anyo ng mga nodules at bumps sa connective tissue). Ang mga nagdurusa ng gout ay nagrereklamo ng matinding pananakit ng mga kasukasuan - kadalasan ay apektado ang hinlalaki sa paa. Mula sa sinaunang wikang Griyego, ang pangalan ng sakit ay isinalin bilang "binti sa isang bitag", dahil kadalasan ang mga pasyente ay nag-aalala tungkol sa matinding sakit sa mga kasukasuan ng mga paa. Ang tindi ng sakit ay mabilis na tumataas at umabot sa pinakamataas pagkatapos ng mga 24-48 na oras. Ang magkasanib na bahagi ay pula at namamaga. Maaaring tumaas ang temperatura ng katawan, lumilitaw ang panginginig. Ang pag-atake ng gout ay hindi rin kanais-nais dahil nililimitahan nito ang paggalaw ng pasyente. Kung hindi ka gumamit ng naaangkop na paggamot, ang talamak na panahon ay tumatagal ng halos isang linggo, pagkatapos ay unti-unting humupa ang mga sintomas. Ang gout ay maaaring umunlad: ang pag-atake ng sakit ay nagiging mas madalas, ang mga bagong joints, halimbawa, mga siko, mga kamay, ay kasangkot sa proseso ng pathological. Dahil sa paglaki at pagpapalaki ng mga node, ang mga joints ay deformed, ang kanilang kadaliang kumilos at pag-andar ay may kapansanan. At ito ay humahantong sa mga problema sa paggalaw: ang pasyente ay nagiging hindi gaanong mobile. Sa mga huling yugto, ang gout ay maaaring humantong sa pag-unlad ng urolithiasis.

Depende sa likas na katangian ng kurso, ang sakit ay maaaring talamak (acute gouty arthritis) o talamak (paulit-ulit na arthritis). Mayroon ding mga hindi tipikal na anyo ng gout, halimbawa, pseudophlegmonous, asthenic, rheumatoid-like, atbp. Ang mga ito ay hindi gaanong karaniwan.

Mga dahilan para sa pag-unlad ng sakit

Gaya ng nasabi na natin, nabubuo ang gout kapag maraming uric acid ang nabubuo sa katawan, na hindi agad nailalabas sa katawan. Ang isang malaking bilang ng mga kadahilanan ay maaaring mag-ambag dito. Narito ang mga pangunahing sanhi ng mataas na antas ng uric acid at pag-unlad ng gout.

• namamana na predisposisyon. Kadalasan, ito ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng iba't ibang mga genetic disorder, kung saan ang halaga ng isa o isa pang enzyme ay nabawasan sa katawan.
• Nadagdagang paggamit ng purine base sa katawan. Ang mga sangkap na ito ay nakapaloob sa DNA at RNA ng mga buhay na organismo at kasangkot sa paglipat ng namamana na impormasyon. Ang mga purine base ay pumapasok sa katawan kasama ng pagkain, inumin, at gayundin sa panahon ng pagkabulok ng sariling mga selula ng katawan. Noong Middle Ages, ang gout ay tinawag na "sakit ng mga hari. "Ipinaliwanag ito ng pagmamahal ng maharlika sa masaganang pagkain. Ang katawan ng mga nag-abuso sa pagkain ng karne at alkohol (at higit sa lahat ang purine) ay hindi nakayanan ang malaking konsentrasyon ng uric acid. Ang mga ordinaryong tao ay kumain ng hindi maganda, karamihan ay mga pagkaing halaman, at samakatuwid ay bihirang dumanas ng gota.
• Mga problema sa paglabas ng uric acid sa ihi. Karaniwang nakikita sa talamak na sakit sa bato. Karaniwang tinatanggap na ang gout sa mga ganitong kaso ay pangalawa, iyon ay, ito ay bunga ng isa pang sakit. Kung maalis ito, mawawala rin ang gout.

Paggamot at pag-iwas sa gout

Ang tagumpay ng paggamot ng gout ay isang pinagsamang diskarte. Kung maaari, sinusubukan ng mga espesyalista na matukoy ang ugat ng sakit at alisin ito. Gayunpaman, hindi ito palaging posible, kaya't ang isang tao ay kailangang limitahan ang sarili sa nagpapakilala na paggamot na naglalayong alisin ang mga pagpapakita ng sakit at pagpapabuti ng kalidad ng buhay ng isang nagdurusa ng gout.

Ang mga pangunahing direksyon sa paggamot ng gota

• Medikal na paggamotna may mga anti-inflammatory at anti-inflammatory na gamot. Ang mga anti-inflammatory na gamot ay pangunahing iniinom sa panahon ng exacerbation upang mapawi ang sakit at pamamaga. Antigout - sa mahabang panahon, minsan habang buhay. Ito ay isang grupo ng mga gamot na direktang nakakaapekto sa metabolismo ng mga purine base at uric acid sa katawan.
• lokal na paggamot.Ito ay inireseta kapwa sa panahon ng pagpapatawad at sa panahon ng exacerbation. Binubuo ito sa paggamit ng mga compress na may mga pangpawala ng sakit at mga anti-inflammatory na gamot, pati na rin ang mga pamamaraan ng physiotherapy. Sa panahon ng pagpapatawad, ang mga aplikasyon na may paraffin, therapeutic mud ay kapaki-pakinabang - nakakatulong ito upang maalis ang urates at mapabuti ang pinagsamang kadaliang kumilos.
• Operasyon.Magtalaga nang may malakas na paglaki ng mga node at cones. Ang mga ito ay inalis upang maiwasan ang matinding pagpapapangit ng mga kasukasuan at limitahan ang kanilang kadaliang kumilos.
• Nagdidiyeta.Ang diyeta ay may mahalagang papel sa pag-iwas at paggamot ng gout. Ang pangunahing layunin ng naturang diyeta ay upang mabawasan ang nilalaman ng mga compound ng uric acid sa katawan. Kung sinusunod ang therapeutic at prophylactic diet, ang mga purine base ay halos hindi pumapasok sa katawan mula sa labas, at bumababa ang antas ng uric acid. Sa pamamagitan ng paglilimita sa pagkonsumo o ganap na pag-aalis ng ilang mga pagkain mula sa diyeta, pinipigilan natin ang pag-unlad ng sakit at ipinagpaliban ang susunod na pag-atake. Inirerekomenda na sundin ang isang therapeutic at prophylactic diet para sa mga nagdurusa ng gout sa buong buhay, at hindi lamang sa mga panahon ng exacerbations.

Paano gumawa ng diyeta

Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkuha ng dietary table No. 6 bilang batayan para sa gout. Ang therapeutic at preventive diet na ito ay binuo ng isang kilalang nutrisyunista para sa mga pasyente na may mga sakit na sinamahan ng akumulasyon ng uric acid sa katawan: gout, urolithiasis, at uric acid diathesis. Ang lahat ng mga karamdamang ito ay metabolic pathologies at nagiging sanhi ng malubhang komplikasyon. Ang isang espesyal na diyeta ay nakakatulong upang mabawasan ang konsentrasyon ng uric acid sa daluyan ng dugo at gawing normal ang metabolismo sa katawan. Salamat sa isang espesyal na diyeta, posible na bawasan ang pagbuo ng uric acid at ang akumulasyon ng urate sa mga bato at magkasanib na mga puwang. Pinipigilan din ng diyeta ang akumulasyon ng mga purine base, na humahantong sa gota. Kung mananatili ka dito, maaari mong mabilis na mapabuti ang iyong pangkalahatang kondisyon, mabawasan ang sakit at kakulangan sa ginhawa sa mga kasukasuan.

Mga tampok ng talahanayan ng diyeta numero 6

Ang therapeutic diet ay balanse sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal at calorie na nilalaman ng mga produkto, sapat sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga mineral, bitamina, protina, taba at carbohydrates. Ang intensity ng enerhiya ay 2700-3000 kcal. Kung ikaw ay sobra sa timbang, inirerekomenda na bawasan ang kabuuang calories sa pamamagitan ng pagbabawas ng carbohydrates.

• Ang halaga ng taba ay 80-90 g bawat araw. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga taba ng pinagmulan ng gulay, ang pinagmulan nito ay mga langis ng gulay.
• Ang pang-araw-araw na halaga ng protina ay 70-80 g, habang hindi bababa sa kalahati ng ipinahiwatig na halaga ay dapat magmula sa mga pagkaing protina ng gulay.
• Ang halaga ng carbohydrates ay 380-400 g bawat araw na may normal na timbang ng katawan. Sa labis na timbang at labis na katabaan, ang halaga ng carbohydrates ay nabawasan sa 250-300 g bawat araw.
• Ang halaga ng asin ay hindi dapat lumampas sa 10 g bawat araw.
• Ang pang-araw-araw na dami ng likido na natupok ay hindi dapat lumampas sa 1. 5-2 litro (hindi kasama ang mga unang kurso).

Ang diyeta para sa gout ay hindi nagpapahiwatig ng mahigpit na mga paghihigpit, samakatuwid, bilang isang patakaran, ito ay mahusay na disimulado. Ang pagkain ay dapat na pinakuluan, inihurnong, steamed. Subukang iwasan ang pagprito. Nagiging sanhi ito ng pagbuo ng isang malaking bilang ng mga extractive at carcinogens, na nakakaapekto sa digestive, urinary at cardiovascular system. Kailangan mong kumain ng fractionally, bawat 2-3 oras, sa katamtamang mga bahagi, nang walang labis na pagkain.

Mga pinahihintulutang pagkain para sa gout

Ang batayan ng therapeutic diet para sa gout ay mga alkaline na pagkain: normalize nila ang metabolismo ng mga purine base, at binabawasan din ang dami ng uric acid.

Ano ang maaari mong kainin sa gout?

• Anumang uri ng gulay - parehong sariwa at thermally processed.
• Mga produktong panaderya na ginawa mula sa rye at harina ng trigo, pati na rin sa pagdaragdag ng wheat bran.
• Unang mga kurso na niluto sa isang mahinang gulay at sabaw ng isda, vegetarian okroshka, beetroot, walang taba na atsara, pati na rin ang sopas ng repolyo na walang karne.
• Mga produkto ng dairy at sour-milk: low-fat kefir, curdled milk, whole milk, low-fat sour cream, natural yogurt, fermented baked milk at low-fat cottage cheese.
• Ang mga prutas at berry ay sariwa at naproseso sa init.
• Green at black tea na may lemon, honey at gatas. Mga homemade na prutas at berry kissel, mga katas ng gulay at prutas, mga inuming prutas na berry. Mga herbal na infusions (mula sa mga bulaklak ng chamomile, rose hips), fruit compotes, chicory.
• Mga dessert at matamis: natural honey, marshmallow, natural marmalade, berry jam, jam, homemade marshmallow.
• Mga taba: pinong mirasol, mais, olibo, langis ng linseed. Pinapayagan din ang mantikilya.

Ang mga nakalistang pagkain at pagkain ay itinuturing na ligtas para sa gout. Mayroon ding isang bilang ng mga produkto na hindi mo maaaring ibukod mula sa menu, ngunit limitahan ang kanilang paggamit.

• Mga itlog ng pugo at manok, niluto sa anyo ng mga steam omelette, pinakuluang o malambot (hindi hihigit sa 1 itlog bawat araw).
• Mula sa mga produktong karne, pinapayagan na kumain ng veal, lean beef, kuneho, pabo at manok. Mula sa isda - isda ng mga varieties ng pandiyeta. Ang mga pagkaing karne at isda ay dapat kainin nang hindi hihigit sa tatlong beses sa isang linggo, mas mabuti na pinakuluan. Salamat sa pamamaraang ito ng paggamot sa init, ang karne at isda ay nililinis ng mga purine base, extractive at mga fragment ng uric acid.
• Inirerekomenda ang pasta na limitado sa pinakamababa.

Ano ang hindi dapat kainin na may gota

Ang iyong diyeta ay hindi dapat maglaman ng mga pagkaing naglalaman ng malaking halaga ng purine base at uric acid. Narito ang mga pagkain na hindi inirerekomenda para sa gout.

• Alcoholic at carbonated na inumin.
• Chocolate, kakaw.
• Mga unang kurso na niluto sa karne at malakas na sabaw ng isda.
• Lahat ng uri ng mani at munggo, katas ng ubas.
• Matigas at adobo na keso.
• Mga produktong sausage, mga produktong pinausukang, sausage, de-latang isda at karne, offal, pati na rin ang mga sangkap ng karne at isda na may mataas na taba.
• Lahat ng uri ng pampagana, pates, sarsa, pampalasa, pampalasa, ketchup, mayonesa, mustasa, gadgad na ugat ng malunggay.
• Mga produkto mula sa puff at pastry, mga cake, tsokolate at karamelo na matamis.

Halimbawang menu para sa linggo

Narito ang isang sample na menu para sa pitong araw para sa mga may gout. Maaari itong iakma ayon sa iyong mga kagustuhan.

Lunes

• almusal:vegetable salad na nilagyan ng vegetable oil (sunflower, corn o olive); 1 malambot na pinakuluang itlog ng manok; kalabasa o karot juice.

• Tanghalian:kalabasa na inihurnong may pulot; isang baso ng buong gatas o natural na yogurt.

• Hapunan:pinakuluang dibdib ng manok na may nilagang gulay; isang baso ng orange o apple juice.

• meryenda sa hapon:vegetarian borscht na may patatas; pinakuluang fillet ng isda; mahinang green tea o rosehip na inumin.

• Hapunan:vegetarian repolyo roll; prutas at berry jelly; low-fat cottage cheese na may pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas.

Bago matulog, maaari kang uminom ng isang baso ng gatas o low-fat kefir.

Martes

• almusal:piniritong itlog na may salad ng gulay na tinimplahan ng langis ng gulay (mais, olibo o mirasol), isang baso ng katas ng prutas o gulay.

• Tanghalian:katas mula sa anumang prutas o gulay; cottage cheese mass na may pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas; isang baso ng herbal tea.

• Hapunan:nilagang zucchini na may sariwang damo; dinurog na patatas; salad ng gulay, itim o berdeng tsaa.

• meryenda sa hapon:isang bahagi ng mga sariwang berry o prutas; milkshake o isang baso ng buong gatas.

• Hapunan:cottage cheese na may pagdaragdag ng berry jam o pinatuyong prutas; compote ng mga berry at prutas.

Miyerkules

• almusal:pinakuluang sinigang na bigas kasama ang pagdaragdag ng gadgad na mansanas; mahinang itim o berdeng tsaa.

• Tanghalian:isang serving ng fruit salad na tinimplahan ng natural na yogurt.

• Hapunan:vegetarian na sopas ng repolyo; mga cutlet ng kalabasa; isang baso ng buong gatas

• meryenda sa hapon:isang baso ng fermented baked milk o kefir; bahagi ng mga berry.

• Hapunan:pancake na may pagpuno ng prutas; prutas at berry compote.

Huwebes

• almusal:cottage cheese at carrot casserole; oatmeal sinigang; compote ng prutas.

• Tanghalian:lutong bahay na pansit na pinakuluan sa gatas.

• Hapunan:steam beef cutlet na may nilagang puting repolyo; pinakuluang sinigang na bakwit, juice ng kalabasa.

• meryenda sa hapon:katas ng carrot.

• Hapunan:salad ng pinakuluang beets at karot, tinimplahan ng langis ng oliba; halaya ng prutas.

Biyernes

• almusal:curd soufflé; katas ng prutas o gulay.

• Tanghalian:natural na yogurt na may pagdaragdag ng wheat bran.

• Hapunan:puting repolyo at grated carrot salad; vegetarian na sopas; katas ng kamatis.

• meryenda sa hapon:fruit jelly o isang serving ng prutas.

• Hapunan:inihurnong gulay; oatmeal, mahinang berde o itim na tsaa.

Sabado

• almusal:singaw na cheesecake; natural na yogurt; halaya ng prutas.

• Tanghalian:mais o oatmeal na may gatas.

• Hapunan:steamed dietary fish na may niligis na patatas; vegetarian na sopas na may zucchini; mahinang itim na tsaa na may lemon.

• meryenda sa hapon:berry o milkshake.

• Hapunan:salad ng gulay; sinigang mula sa mga butil ng mais; kalabasa, mansanas o karot juice.

Linggo

• almusal:salad ng gulay; isang hiwa ng tinapay na may bran; inuming rosehip.

• Tanghalian:carrot-pumpkin salad, 1 soft-boiled chicken egg.

• Hapunan:mga cutlet ng patatas na may pagdaragdag ng gadgad na zucchini; lutong bahay na pansit na niluto sa gatas; halaya ng prutas.

• meryenda sa hapon:cottage cheese casserole na may prutas.

• Hapunan:mga rolyo ng repolyo ng gulay; isang baso ng buong gatas o low-fat kefir.

Mga recipe

Vegetarian gulay borscht

Mga sangkap:2. 5 litro ng tubig, 1 sibuyas, 2 karot, 1 beetroot, 1 kamatis, 1 ugat o tangkay ng kintsay, 2 patatas, 200 g ng puting repolyo, asin, paminta - sa panlasa, mga damo (dill, perehil), mababang taba na maasim cream o natural na yogurt - para sa paghahatid.

Pagtuturo.Ilagay ang mga gulay na gupitin sa maliliit na cubes o gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa tubig na kumukulo: mga sibuyas, karot, kintsay, beets, patatas, repolyo, mga kamatis (nang walang balat). Lutuin hanggang handa na ang mga gulay. Asin, panahon. Pagkatapos ay ilagay ang makinis na tinadtad na mga gulay. Alisin ang kasirola mula sa apoy at hayaang magluto ang borscht. Ihain kasama ng sour cream o yogurt (opsyonal). Sa natapos na borscht, maaari kang maglagay ng isang piraso ng lean boiled beef.

Omelet na may manok o karne

Mga sangkap:fillet ng dibdib ng pabo (manok, guinea fowl) walang balat o walang taba na pinakuluang karne (karne ng baka, veal), 2 itlog, 2 tbsp. l. mababang-taba na gatas, asin sa panlasa.

Pagtuturo.Talunin ang mga itlog na may gatas. asin. Mga piraso ng pinakuluang o inihurnong manok (karne), ibuhos sa piniritong masa. Maghurno sa magkabilang panig sa microwave, slow cooker o sa isang malalim na kawali.

Pinakuluang bakalaw

Mga sangkap:500 g bakalaw fillet, 1 tsp. lemon juice, 1 sibuyas, 1 bay leaf, 1 tbsp. l. langis ng oliba, ugat ng perehil (sa panlasa), peppercorns (4-5 peas), herbs (dill, perehil) - 1 tbsp. l. , asin sa panlasa.

Pagtuturo.Banlawan ang fillet sa malamig na tubig kasama ang pagdaragdag ng lemon, gupitin sa mga bahagi. Ilagay ang mga piraso sa sabaw na kumukulo na may mga ugat at pampalasa upang masakop ng tubig ang isda. Pakuluan ang bakalaw sa ilalim ng takip sa loob ng 12 minuto. Ihain kasama ng nilagang gulay.

Salad ng karot, mansanas at kalabasa

Mga sangkap:100 g sariwang kalabasa, 1 medium na karot, 1 berdeng mansanas, 1 tsp. lemon juice, 2-3 hiwa ng orange o tangerine.

Pagtuturo.Kuskusin ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran, ihalo. Magdagdag ng lemon juice at palamutihan ang salad na may mga hiwa ng orange (tangerine).

Pike perch roll na may Chinese repolyo

Mga sangkap:500 g pike perch, 200 g cottage cheese (5%), 4 na puti ng itlog, 1 berdeng Chinese na repolyo, asin at paminta sa panlasa.

Pagtuturo.Gumiling gamit ang isang panghalo o ipasa ang pike perch fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang dalawang beses. Pagkatapos ay ihalo sa curd. Talunin ang mga puti at idagdag sa masa, ihalo, asin, paminta. Hatiin ang tinadtad na karne sa 4 na bahagi at ilagay ang bawat isa sa isang hiwalay na sheet ng foil, greased na may langis ng oliba. I-roll up sa isang roll, i-fasten ang mga gilid. Magluto sa isang double boiler sa loob ng 10-14 minuto. Hugasan ang repolyo, i-disassemble sa mga dahon, asin, paminta at lutuin sa isang double boiler sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang mga dahon ng repolyo sa isang plato, mga pike perch roll na kinuha mula sa foil sa kanila.

nilagang gulay

Mga sangkap:1 sibuyas, 1 karot, 1 kamatis, 200 g puting repolyo, 1 patatas, 1 kampanilya paminta, 100 g maliit na mais, 1 tbsp. l. langis ng gulay, damo (dill, perehil, kintsay), asin, paminta sa panlasa.

Pagtuturo.Ilagay ang makinis na tinadtad na sibuyas, gadgad na mga karot, binalatan at tinadtad na kamatis sa isang kasirola na pinainit ng mantika. Magtipid nang basta-basta. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo at patatas na pinutol sa mga parisukat, pati na rin ang mais. Haluin, magdagdag ng kaunting tubig, takpan at kumulo hanggang maluto. Limang minuto bago maging handa, magdagdag ng paminta at makinis na tinadtad na mga gulay.

kaserola ng gulay

Mga sangkap:1 sibuyas, 1 karot, 300 g cauliflower, 1 patatas, 1-2 itlog, herbs (dill, perehil, kintsay), asin at paminta sa panlasa.

Pagtuturo.Sa isang malalim na baking dish, greased na may langis ng oliba, ilagay ang isang halo ng mga gulay: makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot, repolyo at patatas na gupitin sa mga parisukat. Gumalaw, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, paminta, asin, pinalo na mga itlog. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees. Maghurno ng 20-25 minuto.

Zucchini roll na may cottage cheese

Mga sangkap:2 medium zucchini, 1/2 red bell pepper (walang buto), 1 pipino, 100 g low-fat cottage cheese, 1 bungkos ng arugula, 1 tbsp. l. langis ng oliba, 1 dl. pinong tinadtad na sariwang damo, asin sa panlasa.

Pagtuturo.Hugasan ang zucchini, gupitin sa manipis na mga pahaba na piraso, bahagyang magprito sa magkabilang panig na may langis ng oliba sa loob ng 2 minuto sa bawat panig (maaaring lutuin sa oven). Paghaluin ang cottage cheese na may mga damo, asin sa panlasa. Ang paminta at pipino ay pinutol sa manipis na mga pahaba na piraso. Maglagay ng cottage cheese sa dulo ng zucchini strip. Magdagdag ng ilang piraso ng pulang paminta, pipino, dahon ng arugula, i-roll up at ilagay sa isang ulam patayo.

Curd casserole na may mga mansanas

Mga sangkap:400 g walang taba na cottage cheese, 2 itlog, 1 tsp. almirol, 1/4 tsp. asin, 1 tbsp. l. asukal, 2 Antonovka mansanas.

Pagtuturo.Talunin ang mga itlog na may asin at asukal, magdagdag ng cottage cheese at almirol. Balatan ang mga mansanas, alisin ang core, gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa masa. Paghaluin ang lahat. Microwave sa loob ng 12 minuto o oven hanggang maluto. Ihain kasama ng yogurt, honey o jam.

Curd dessert berry

Mga sangkap:400 g low-fat cottage cheese, 100 g anumang sariwang berry, 2 puti ng itlog, 1 tbsp. l. asukal, 12 g gelatin, 1/4 sachet ng vanillin.

Pagtuturo.Ibabad ang gelatin sa 5-7 kutsarang malamig na tubig. Talunin ang mga puti. Magdagdag ng vanillin, asukal sa cottage cheese, magdagdag ng whipped proteins. Matunaw ang gelatin sa mababang init hanggang sa matunaw at idagdag sa masa ng curd, palis. Mag-iwan sa refrigerator sa loob ng 5 oras. Ihain na pinalamutian ng mga berry.